Effect van het opheffen van vacuüm homogenisator op zuivelfabriek factor

Effect van het opheffen van vacuüm homogenisator op melksysteemfactor

In voedsel, chemische industrie, farmaceutische industrie is de homogene technologie de sleutel geworden om de productkwaliteit te verbeteren. Aangezien de standaardverbetering van mensen ook hogere eisen voor voedselkwaliteit voordoet, verschenen daarom op de markt kenmerken van verschillende soorten zuivelproducten en dranken, zoals melk, sojamelk, ijs, yoghurt, fruitsap, enz. Homogenisatieverwerking is nodig om er doorheen te gaan. Voor de voedingsindustrie die vaak voorkomend heterogeen vloeibaar vloeibaar en vloeibaar vloeibaar multiphase gedispergeerd systeem is, om een zeer gelijkmatige stabiliteit te bereiken, vereist zijn gelijkheid niet alleen een uniforme verdeling van de gedispergeerde fase, maar eist ook dat de verspreide deeltjesverfijning, suspensie vloeistof die vaste eisen bevat vaste deeltjes , Olie-emulsie vereisten van olie druppels (genoemd een vloeistof deeltje) microbolletjes. Vertel vanuit het concept en de functie, dispergeren, het opheffen van vacuüm homogenisator, emulgeren is vaak moeilijk te onderscheiden, hierna aangeduid als Lifting Vacuum Homogenizer, en de vaste deeltjes en vloeibare deeltjes voor deeltjes voor kort, is zo de opheffing van vacuüm Homogenizer suspensie (of emulsie) Systeem van gedispergeerde fase deeltjes diversificatie, de homogenisatie verwerking, kan ook de grootte van de gedispergeerde deeltjes verminderen en de rol van verspreide deeltjesgrootte verdeling uniformiteit verbeteren, teneinde een opslagstabiliteit van het product te verkrijgen. Verse melk bevat een groot aantal dikke dikke ballen, die op het oppervlak van de melk drijven door opwaartse werking, waardoor een laagje boter wordt gecreëerd die melklagen produceert. Het gebruik van Lifting Vacuum Homogenizer in de zuivelfabriek kan de dikke bal in melkpauze extra klein maken, waardoor het hele productsysteem stabieler wordt.

Door het opheffen van vacuüm Homogenizer materialen zoals voedsel rauwe melk kan worden verfijnd, gemengd, waardoor de gelijkmatigheid van zuivel en fijnheid aanzienlijk verbeteren, de lagen vloeibare melk voorkomen of verminderen, het uiterlijk, de kleur en de geur verbeteren, de kwaliteit van de melk verbeteren. De hoofdfunctie van de homogenisatie is het verspreiden van de dikke bal, om de viscositeit van de oppervlakte-adsorptie van caseïne te verhogen, het vet te verhinderen te drijven en de vertering van eiwitten te verbeteren en de glans van afgewerkte producten te verhogen.

Lifting Vacuum Homogenizer is het gebruik van hogedrukvloeistofstromen door de smalle kloof bij een hoge snelheid. Met krachtige schuifkracht is de vloeistof aan de metalen ring aan de slag en produceert sterke slagkracht en statische drukholte als gevolg van de plotselinge daling en Spring de rol van de explosieve kracht en andere uitgebreide sterkte, de oorspronkelijke korrel is omvangrijke opacified vloeistof of suspensie verwerkt tot zeer kleine deeltjes van de stabiliteit van de emulsie of suspensie vloeistof proces.

De belangrijkste factoren die invloed hebben op het effect van hoge druk Lifting Vacuum Homogenizer zijn de temperatuur, samenstelling, Lifting Vacuum Homogenizer type en druk, de viscositeit van rauwe melk, de eigenschappen van melk eiwit en de pH waarde van grondstoffen. Alleen door deze factoren goed te kunnen beheersen kan de kwaliteit van de producten een ideale toestand bereiken.

In de Lifting Vacuum Homogenizer wordt de melk onderworpen aan hoge druk door de zeer smalle mondstuk van de Lifting Vacuum Homogenizer-klep, die zeer hoge snelheid heeft. Hoe groter de druk, des te sneller kan de melk door de mondstuk gaan. Wanneer de gemiddelde druk 15MPa bereikt, kan de melkhoeveelheid 170m / s bereiken. Wanneer de druk van de Lifting Vacuum Homogenizer zeker is, heeft de grootte van de dikke bal een kritieke waarde. De dikke bal die groter is dan deze kritieke waarde is gebroken, en de dikke bal minder dan deze kritieke waarde is niet gebroken. Door de verschillende ontwerpomstandigheden van de Lifting Vacuum Homogenizer zijn de druk en de verdeling van de mondstuk niet consistent, waardoor de variatiecoëfficiënt van de vetbal verhoogd wordt. Dit betekent ook herhaalde Lifting Vacuum Homogenizer onder dezelfde omstandigheden, die de gemiddelde diameter van de vetbal verminderen en de variatiecoëfficiënt verlagen. Naast het breken van de dikke bal speelt de Lifting Vacuum Homogenizer ook een rol in de clustering, waardoor de variatiecoëfficiënt wordt verhoogd.